Royal Sushi & Izakaya

Viele Izakayas (japanische Kneipen) haben Schwierigkeiten, die Vielfalt ihrer Speisekarten mit der Qualität in Einklang zu bringen. Dies ist jedoch nicht einer dieser Orte. Besucher beeilen sich zum Eingang dieses fensterlosen, nur für Laufkundschaft zugänglichen Lokals, in der Hoffnung, einen freien Platz oder einen freien Barhocker zu finden. Hier gibt es eine Auswahl an gebratenen, gedämpften, gegrillten und rohen Gerichten. Man findet beispielsweise Hamachi (japanischer Gelbschwanzmakrele), verfeinert mit Ponzu-Sauce, Gurken, angereichert mit Miso-Paste und Buchweizen, sowie Kabeljau, gegrillt bis die Haut knusprig ist wie ein Chip. Es gibt noch mehr, wie zum Beispiel gebratene Hähnchenschenkel-Sandwiches oder üppige Chirashi-Schalen, belegt mit japanischem Fisch, Kaviar und Ikura (Lachsrogen). Alles wird sorgfältig ausgewählt, zubereitet und gewürzt in einer entspannten Atmosphäre. Stammgäste haben ein Auge auf die exklusive Omakase-Theke, die sich im hinteren Bereich befindet.