Rosella

Dieses Restaurantkonzept vereint mediterrane, nordafrikanische und nahöstliche Einflüsse in Gerichten, die durch exotische Gewürze, Kräuter und Saucen verfeinert werden. Die Rezepte sind einfallsreich gestaltet, und jedes Gericht hat seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter. Das geräucherte Tomatentoast mit weißen Bohnenpüree und grünen Oliven zeichnet sich durch einen tiefen Umami-Geschmack, eine ausgewogene Aromatik und kontrastreiche Texturen aus. Besuchen Sie die Bar im Obergeschoss für spezielle Cocktails, wie zum Beispiel den Negroni, der mit selbst hergestellten Bitterlikören zubereitet wird.