Roganic

Dieses Ableger des gleichnamigen Restaurants in London, geführt vom britischen Koch Simon Rogan, eröffnete hier im Jahr 2025. Im Gegensatz zu den Degustationsmenüs, die im vorherigen Lokal angeboten wurden, ermöglicht ein neues Menü, das zum Teilen gedacht ist, den Gästen eine flexible und kreative Esserfahrung. Wie immer setzt die moderne britische Küche auf regionale, nachhaltige Produkte und verfolgt ein Konzept der Zero-Waste-Philosophie vom Bauernhof bis zum Tisch. Vier verschiedene Arten von Getränkeempfehlungen sprechen sowohl Weinkenner als auch Nichtalkoholkonsumenten an.