Restaurant "De la Loire"

Dieses Gasthaus, gelegen am Ufer der Loire und in einem ansprechend modernen Stil renoviert, ist das Refugium von Marie und Fabien Raux. Der Küchenchef, der in Nordfrankreich geboren wurde, hat eine vielseitige Karriere hinter sich und war in renommierten Restaurants von Marokko bis Elsass tätig. Er kreiert Gerichte, die den Zeitgeist widerspiegeln, und präsentiert sie in einem einzigen Menü, wobei er saisonale Produkte verwendet. Das Gemüse stammt direkt aus dem fast 2 Hektar großen Garten und Obstgarten, der 90 % des Bedarfs des Restaurants deckt – sogar im Winter! Der Rest wird von einer Handvoll lokaler Produzenten bezogen: Waller aus der Loire, Lamm, Hase… Alles schmeckt nach etwas in dieser geschmackvollen Auswahl, die in einer warmen und freundlichen Atmosphäre serviert wird. Im Sommer ist das Essen im Freien auf der wunderschönen Terrasse, die von Lindenbäumen im Garten beschattet wird, ein wahrer Genuss.