ReComiendo

Hier stehen Spaß, Geschmack, hohe Kochkunst, Professionalität und unvergessliche Momente im Vordergrund, verbunden mit der Philosophie des Küchenchefs Periko Ortega, der sich bemüht, jedem Gericht "Kraft" zu verleihen. Dieses Restaurant, das in einem Wohngebiet etwas abseits der touristischen Hauptattraktionen der Stadt liegt, ist modern gestaltet und soll eine kulinarische Reise ermöglichen (zum Beispiel werden Snacks und Vorspeisen an der sehr originellen Bar serviert, bevor man in den modernen Speisesaal übergeht). Sobald Sie Platz genommen haben, können Sie die kreative Küche von ReComiendo entdecken, die auf Erinnerungen und dem Wunsch basiert, zu überraschen und zu verzaubern. Dies zeigt sich beispielsweise bei den Vorspeisen, die den vier Mahlzeiten des Tages gewidmet sind (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack und Abendessen). Im Mittelpunkt stehen hier drei Degustationsmenüs, die ständig wechseln: "Recuerdos", "Memoria" und "Nostalgia", wobei die ersten beiden eine Weinbegleitung anbieten. Besonders beeindruckt hat uns das "mazamorra", ein typisches Gericht aus Córdoba, sowie das köstliche "handgemachte Brot aus der Bäckerei La Tradición 1913", das von über 20 verschiedenen Olivenölen begleitet wird!