Rang

"Rang" ist ein Hindi-Wort für Farbe, und das Zimmer ist mit Farbtupfern geschmückt, darunter auch farbenfrohe Currys in Weiß, Gelb, Grün und Rot. Die Inhaber und Köche sind zwei Brüder, die in Indien geboren wurden und in Australien aufgewachsen sind. Sie haben eine formelle Ausbildung in der westlichen Küche erhalten und setzen auf eine moderne Küche mit internationalen Einflüssen. Beginnen Sie mit Chicken Tikka, gefolgt von einem gelben Dal Tadka-Curry mit Roti oder Naan. Reisliebhaber sollten unbedingt ihr Biryani probieren.