Quinsou

Direkt gegenüber der renommierten Kochschule Ferrandi befindet sich Quinsou ("Finkensänger" auf Okzitanisch), das ideal gelegen ist, um die zukünftigen großen Köche zu beeinflussen. In einem modernen, Vintage-Ambiente (Betonfliesen und eine Zink-Bar) kreiert der herzliche Chef und Besitzer, Antonin Bonnet, eine authentische und ausgezeichnete Interpretation der traditionellen Küche. Das preisgünstige Mittagsangebot ist immer ein Erfolg und bietet die Wahl zwischen zwei Menüs, die mit hochwertigen, frischen Zutaten zubereitet werden. Die Pastete aus Ente und Foie Gras, die saisonal wechselt, ist ein Meisterwerk kulinarischer Balance, von der köstlichen Teigkruste bis zur schmelzenden Füllung. Ein kleines Lokal, in dem Genuss Hand in Hand mit Einfachheit geht.