Poggio Rosso

Im Herzen der Hügel von Siena liegt das Borgo San Felice Resort, ein Ort, der wie ein toskanischer Traum wirkt. Angeführt wird es von Stelios Sakalis, einem griechischen Koch mit einer beeindruckenden Vergangenheit in Frankreich, England und Italien, der die lokale Küche mit Eleganz und Modernität interpretiert. Von diesen Orten fasziniert, hat er sich hier niedergelassen und verbindet regionale Aromen mit mediterranen Einflüssen, die auch seine Heimat widerspiegeln.