СОВРЕМЕННАЯ · GEÖFFNET

Contrada

Castelnuovo BerardengaСовременная

Über

In der idyllischen Umgebung eines alten Dörfchens verwöhnt Küchenchef Davide Canella, der über umfangreiche Erfahrung verfügt, seine Gäste mit köstlicher und eleganter Küche. Diese wird in einem Degustationsmenü sowie à la carte angeboten, wobei Fleisch im Mittelpunkt steht (obwohl auch einige Fischgerichte auf der Karte zu finden sind). Zu den Spezialitäten gehören exquisite Garnelen und Panzanella, sowie Entenbrust, serviert mit Hosomaki-Rollen. Manuela, die freundliche und kompetente Sommelière, leitet das Servicepersonal und gibt ausgezeichnete Empfehlungen für die passenden Weine. Kurz gesagt: Ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis dank der Kompetenz und Begeisterung aller Beteiligten.

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