Plaisance by Mauro Colagreco

Mutterperlen-Verzierungen, Türkistöne und ein reliefartig gestalteter Wirbel aus metallischen Fischen erschaffen eine maritime Atmosphäre. Die Speisekarte, die sich auf Meeresfrüchte konzentriert, bietet faszinierende Gerichte, die die besten Zutaten aus aller Welt mit regionalen Gemüsesorten kombinieren – alles verfeinert mit solider französischer Kochtechnik und einer Prise Kreativität. Hausgemachte Saucen sind ein besonderes Highlight, ebenso wie die umfangreiche Weinkarte. Die offene Küche bietet den Gästen eine unterhaltsame Show.