Ox and Finch

Dieses äußerst beliebte Bistro feiert in diesem Jahr sein zweites Jahrzehnt und wird zunehmend zu einer Institution in Glasgow – es ist das erste Lokal einer kleinen Gruppe von Restaurants, die hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine lebhafte Atmosphäre bieten. Nach einer Renovierung Anfang 2025 präsentiert sich das Bistro mit einem frischen neuen Look und einer aktualisierten Speisekarte, aber das Konzept bleibt bestehen: mediterrane Gerichte, die ideal zum Teilen sind und die gekonnte Verwendung einfacher Zutaten hervorheben, sodass ihre Aromen voll zur Geltung kommen – wie beispielsweise Kabeljaufilets mit Chorizo, Tomate und Morcilla (Blutwurst). Das aufmerksame Serviceteam sorgt dafür, dass alles reibungslos abläuft.