Osteria DOLCE

Ein gemütliches und stilvolles Restaurant mit römischer Pizza, einfachen Gerichten aus ausgewählten italienischen Produkten und einem Kinderspielbereich unter einer 10 Meter hohen Kuppel.

Das Interieur von DOLCE ist von der Geschichte des Gebäudes inspiriert. Im Jahr 1824 besuchte der russische Zar Alexander I den Ort. Sein feierliches Porträt ziert die Haupttreppe. In den Gasträumen sind Werke des klassischen venezianischen Künstlers Tiziano, der auch für den russischen Zarenhof arbeitete, zu sehen. Nach diesem Künstler ist der Signatur-Cocktail "Tiziano Spritz" benannt, der in einem handgefertigten Glas serviert wird. Einer der Desserts, in Herzform, trägt den Namen des Gemäldes "Der verliebte Pulcinella", das den kleinen Saal schmückt. Unter der Leuchter in der Mitte des großen Saals befindet sich ein antiker Eichentisch – ein Zeitgenosse des Gebäudes. Bei einer Bankettbestellung lässt er sich auf 4 Meter Länge ausfahren und bietet Platz für 8 oder 10 Gäste. Das Restaurant verfügt über drei Gastbereiche: einen großen Saal, einen kleinen Saal und einen Saal unter der Kuppel, der sich im oberen Bereich befindet. Im Sommer steht eine große Veranda mit schneeweißen Sonnenschirmen zur Verfügung. In der Trattoria DOLCE gibt es 70 Sitzplätze, die meisten Tische sind für 2, 3 und 4 Gäste ausgelegt. Es gibt aber auch einige Optionen für größere Gruppen, und in der Speisekarte gibt es einen speziellen Bereich für größere Gerichte mit besonderen Präsentationen sowie eine Geburtstags-Überraschung. Für Kinder wurde ein Spielbereich im Stil einer verkleinerten Kopie des historischen Gebäudes des Sinara-Zentrums eingerichtet, und ein Animateur sorgt für Unterhaltung. Gerichte, die man unbedingt probieren sollte: römische Pizza mit Mortadella und Pistazien, cremiges Vitello Tonnato, Spaghetti mit Vongole, Risotto mit Meeresfrüchten, Kürbissuppe mit Langustine und eine riesige, meterlange Pizza. Es gibt eine Kindermenü, eine ganze Auswahl an italienischen, hausgemachten Desserts, gebratenen mediterranen Doraden, die direkt im Saal filetiert werden, grüne Salate, glutenfreie Pasta und Speisen, die gedämpft zubereitet werden. Italienische Produkte oder hausgemachte Desserts können direkt am Eingang des Restaurants erworben werden. In der Bar werden neben den üblichen "Aperol", "Fiero" und dem Signatur-Cocktail "Tiziano Spritz" jetzt auch "Fluffy Bellini", "Dolce Martini" (ein tropischer Cocktail), eine überraschende Variante des "Cosmopolitan" und hausgemachter Limoncello angeboten.