Ophelia.

Eleganz und Raffinesse durchziehen jeden Winkel des gehobenen Restaurants im Hotel Riva. Es beginnt mit dem Aperitif in der einladenden Lounge (die sich auch hervorragend für einen Digestif oder Kaffee eignet) und setzt sich im eleganten Restaurant fort. In der charmanten Jugendstilvilla aus dem Jahr 1909 begeistert Dirk Hoberg mit seiner fantastischen, klassisch geprägten Haute Cuisine. Im Degustationsmenü werden erstklassige Zutaten auf äußerst delikate und durchdachte Weise kombiniert und mit wunderbaren, französisch inspirierten Saucen veredelt – der im Öl pochiert Zander auf frischem Schweizer Mangold mit Nussbutter-Hollandaise ist besonders exquisit. Die Köche servieren einige der Gänge selbst. Die umfangreiche Weinkarte ist ausgezeichnet und bietet eine besonders gute Auswahl an regionalen Weinen und Schaumweinen, wobei die Empfehlungen des Sommeliers immer treffend sind. Tipp: Buchen Sie den "Tisch am Tresen", direkt neben dem offenen Küchenbereich. Hier können bis zu vier Gäste mit freier Sicht auf die Köche bei der Arbeit sitzen. Die Terrasse mit Blick auf den Bodensee ist ebenfalls wunderschön. Und nutzen Sie vielleicht die schöne Lage für einen Spaziergang entlang der Uferpromenade – eine perfekte Möglichkeit, die Atmosphäre am See auf sich wirken zu lassen!