Nene

Ein modernes Restaurant, das den Berliner Techno-Rhythmus und die Freiheit, die Pariser Eleganz, den Vintage-Charme, den Hedonismus und den Respekt für die georgische Kultur vereint.

Dieses Projekt wurde nicht nach vorgefertigten Mustern, Zitaten oder einer Rekonstruktion der georgischen Küche geschaffen, sondern basierend auf Gefühlen und der Sprache der Stadt – so klingt Tiflis heute. Hier findet man alles, was im Gedächtnis bleibt: heißes Brot aus dem Holzofen, Tschatscha in Tonkrügen mit einem Löffel Adjika, die Schärfe der Gewürze und die abendliche Luft, erfüllt vom Rauch des Grillfeuers. Die Klassiker bleiben im Menü erkennbar, werden aber neu interpretiert, und die Barkarte orientiert sich an Bildern – an Menschen und Ereignissen, die einen bleibenden Eindruck in der georgischen Kultur hinterlassen haben. Im Zentrum des Raumes steht ein Holzofen, und im Interieur finden sich deutsche Leuchten, antike Möbel, Textilien und Keramik aus Tiflis. An den Wänden, Fenstern und Spiegeln befindet sich eine Malerei des Künstlers Roma Peeks, dessen Werke in der Tretjakow-Galerie ausgestellt werden. Und im Keller, wo sich die Toiletten des Restaurants befinden, herrscht ein völlig anderes Ambiente: Neonlicht, Techno und Metal, hier klingt Nene anders: laut und tanzbar.