moonrise

Solemann Haddad, der sein Wissen größtenteils autodidaktisch erworben hat, erzählt die Geschichte und die Inspiration hinter jedem der einfallsreich konzipierten und sorgfältig zubereiteten Gerichte auf seiner außergewöhnlichen "Überraschungs"-Speisekarte. Er war einer der ersten, der hochwertige Zutaten und Aromen aus dem Nahen Osten durch den geschickten Einsatz japanischer Elemente und Techniken zum Leben erweckte. Das Restaurant befindet sich auf dem Dach eines eleganten Wohngebäudes und bietet zwei Sitzungen für das Abendessen an der Theke mit 15 Plätzen. Bitte versuchen Sie, pünktlich zu sein, da alle Gäste gleichzeitig bedient werden.