La Dame de Pic Dubai

Die international renommierte Köchin Anne-Sophie Pic gab mit diesem Restaurant im 25. Stock des Hotels One&Only One Za'abeel in Dubai ihr kulinarisches Debüt. Das großzügige Lokal befindet sich im freitragenden Bauwerk, das "The Link" genannt wird, und zeichnet sich durch weiche Farbtöne aus. Es verfügt über eine Bar mit einer weißen Marmorplatte an der Vorderseite sowie eine offene Küche im hinteren Bereich. Das Restaurant bietet sowohl Menüs als auch Gerichte à la carte an. Zu den Spezialitäten gehören unter anderem "Les Berlingots ASP©" mit 20 Monate gereiftem Comté, Pilz- und Kaffee-Consommé, Wagyu-Rindfleisch mit Algen-Auberginen sowie geriebene Birne, Honig-Ingwer mit Streifen von Buddha's Hand – allesamt Gerichte, die feine, delikate und raffinierte Kombinationen bieten, wobei sorgfältig ausgewählte Gewürze für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgen.