MON CHOUCHOU

Das Konzept des Restaurantprojekts basiert auf dem Wunsch, Erfahrungen und die Liebe zur französischen Küche in all ihren Facetten zu teilen und die Wahrnehmung der französischen Küche in Sankt Petersburg und im ganzen Russland grundlegend zu verändern.

"Mein Lieblings"- oder "mein Liebster" – so lautet die russische Übersetzung des Namens des französischen Bistros MON CHOUCHOU in Sankt Petersburg, das von Anastasia und Dmitri Reshetnikow eröffnet wurde. Die Liebe zu verspielten Namen und die Fähigkeit, eine einzigartige Atmosphäre zu schaffen, hatten sie bereits im Bar ZAZAZU in der Rubinsteinstraße umgesetzt, in das Sie sicherlich schon einmal für ein Glas Wein gegangen sind. Das Bistro befindet sich im historischen Zentrum der Stadt. Die Räume mit hohen Decken und großen Fenstern zeigen die alte Backsteinmauer. Das Bistro ist in drei Bereiche unterteilt. Ein Bereich ist vollständig dem Frühstück gewidmet: klassische Croissants, pochiertes Ei, zarte französische Omeletts und morgendlicher Kaffee – ein idealer Ort, um den Tag zu beginnen. Der zweite Bereich ist für Mittag- und Abendessen an Tischen mit weißen Tischdecken reserviert. Der dritte Bereich ist ein ganz besonderer Ort, an dem man sich wie Teil eines Gemäldes des französischen Künstlers Antoine Watteau fühlen kann, einem der Begründer des Rokoko-Stils, der auf subtile Weise Grüße aus Versailles oder Peterhof sendet. Die Figuren auf dem Gemälde sitzen auf der Wiese und laden dazu ein, sich ihrem Picknick anzuschließen, denn wie bekannt ist, schmeckt jedes Essen im Freien dreimal besser. Die Speisekarte des Restaurants MON CHOUCHOU in der Karawanstraße wurde in Zusammenarbeit mit dem französischen Chefkoch Patrick Canal entwickelt und soll die perfekte Ergänzung zur Auswahl an edlen Getränken sein. Das Ziel des Teams ist es, der französischen Küche ihre verdiente Popularität zurückzugeben. Zu den Vorspeisen gehören Brioche mit schwarzem Kaviar, Aubergine mit Hummus und Gemüse-Tartar, Pâté aus Foie Gras und Ente. Zum Mittagessen können Sie Pot-au-Feu, Zwiebelsuppe oder die legendäre Bouillabaisse probieren. Für warme Gerichte werden Ihnen Zander mit grünem Gemüse und Velveute-Sauce, Lammkoteletts mit provenzalischem Ratatouille oder Pelmeni nach einer August Escoffier-Rezeptur angeboten. Es gibt auch einen Bereich mit Gerichten für Gruppen: hier finden Sie Bouillabaisse mit 5 Fischsorten, Pommes Dauphine und ein Marmorsteaks.