Modniki

"Modniki" ist eine Cocktailbar für Menschen mit kulturellen Interessen und einem Sinn für das Leben. Sie fungiert als soziales Zentrum für 50 Personen, die durch ihre Liebe zum Theater, zur Literatur, zu Cocktails und zu Partys verbunden sind.

Das Hauptthema des Interieurs und der Cocktailkarte sind die Werke des berühmten Modefotografen Helmut Newton. Das Konzept für das Lokal brachte einer der Gründer, Nikita Gussev (Shortlist Books & Spirits), aus Rom mit, nachdem er die Ausstellung "Helmut Newton Legacy" besucht hatte. Mit Investitionsmitteln realisierte der Mitgründer Alexander Dolgov die Idee einer Bar-Ausstellung in der Realität.

Der Barmanager und Gaststar ist Vladislav Persidsky ("Foreigners", Blind tiger). Die von ihm entwickelte spezielle Cocktailkarte ist dem Leben, den ikonischen Werken und den wichtigsten Symbolen in Newtons Schaffen gewidmet. Ein Highlight der exklusiven Verkostungen ist der Cocktail "Andy Warhol", der an ein Foto erinnert, auf dem der Künstler in einer entspannten Pose mit geschlossenen Augen liegt. Diese Wirkung erzeugt auch die Kombination aus Milch-Oolong-Tee, Litschi und Kaktus im Glas. Der absolut schwarze Cocktail "Auf der Suche nach Dalí" veranschaulicht, warum Schwarz-Weiß-Fotografien oft eindrucksvoller sind als alle anderen. Der Cocktail "Madonna" auf Tequila mit Kokosnuss wird zum Begleiter für Partys, während "Absatz" auf hellem Rum und Vanille darauf hinweist, dass es sich nicht nur um ein sexualisiertes Objekt handelt, das Newton liebte, sondern auch um ein ideales Verhaltensmodell für jeden Mann.

Die Bar ist mehr als nur Cocktails, sie ist ein Ort für Menschen, und unter den bestätigten Partnern des Projekts gibt es einige interessante Namen. Jewgeni und Nikolai Scharinow werden Vorträge über Literatur halten, das Theaterstudio FoShoo wird eine immersive Inszenierung namens "Schlechte Dichter" aufführen, und Lesungen von Gedichten sowie Vorträge über Philosophie und Kunst werden im Rahmen des Projekts "Kulturelle Umgebung" angeboten. Jeden Donnerstag ist der Schachclub Rep chess zu Gast, und an den Wochenenden veranstaltet "Modniki" Partys von Freunden des DJ-Kollektivs "Kruzhok" sowie Live-Auftritte.

Der Küchenchef Stanislaw Iwanow (Avocado queen, Vasilchuki, Eggsellent) sorgt dafür, dass die Gäste nicht hungrig bleiben. Hier konzentriert er sich auf "kleine Formate": die Grundlage des Menüs bilden Snacks und passende Beilagen zu den Cocktails. Es gibt eine Auswahl an spanischen Tapas (350 Rubel) mit Schinken, Sardellen, Chorizo und Roastbeef, sowie zwei Arten von Tartar (850 Rubel). Besonders erwähnenswert sind die Soufflés mit Pastete auf Buchweizen-Popcorn (450 Rubel) und die eingelegten Paprika mit Trüffelkäse (850 Rubel). Und natürlich gibt es den herzhaften Sandwich "Ruben" (700 Rubel) für das männliche Publikum.