Massimo Camia.

Ein neues Kapitel für die Familie Camia, die seit Generationen die hohe Kochkunst in den Langhe-Hügeln pflegt. Küchenchef Massimo, zusammen mit seiner Tochter Elisabetta, startet ein neues Kapitel an einem eleganten Ort inmitten von Weinbergen und Hügeln, wo ein renoviertes Bauernhaus zu einer Herberge und einem Restaurant wird. Hier vereint sich die Tradition der Langhe mit zeitgemäßer Eleganz; Gerichte, die die Geschichte der Region auf charaktervolle Weise erzählen, wie zum Beispiel Risotto mit lokalen Schnecken und Spargel aus Roero. Im Speisesaal berät sein Sohn, ein Sommelier, gerne bei der Auswahl des passenden Weins aus einer nahezu umfassenden Auswahl, die im Weinkeller verfügbar ist. Einige Zimmer vervollständigen das Angebot für Gäste, die länger bleiben und jedes Detail genießen möchten.