Lokanda Devetak

Ein historisches und zu Recht berühmtes Restaurant. Seit 1870 hat dieselbe Familie – mittlerweile in der sechsten Generation – die Aromen der Region zelebriert, nur wenige Schritte von der slowenischen Grenze entfernt, wo Traditionen und Düfte auf harmonische Weise miteinander verschmelzen. Authentische Emotionen werden auf den Tisch gebracht: Palatschinke-Lasagne mit Pilzen und Kürbis-Béchamelsauce, Kalbsrippchen nach Art von Carsolina, gewürzt mit Lorbeerblättern und Pecorino-Käse, sowie das traditionelle "Kraško pecivo", ein weicher Kuchen mit Rosinen und Walnüssen, serviert mit Zimt-Eis. Die Weinkarte, die vom Eigentümer liebevoll zusammengestellt wurde, umfasst 1.000 verschiedene Etiketten und eine große Auswahl an Weinen, wobei lokale Weine im Mittelpunkt stehen.