le Comptoir de Pierre Gagnaire

Eine ansprechende, renovierte Villa in Shanghai – Teil des Capella Hotels – ist der Rahmen für dieses Restaurant des berühmten französischen Küchenchefs. Beginnen Sie mit einem Aperitif an der eleganten Bar, bevor Sie einen Tisch mit Blick auf den zentralen Innenhof wählen. Das erfahrene Team serviert raffinierte französische Klassiker wie "salpicon" aus blauem Hummer aus Bretagne. Chinesische Produkte werden geschickt in Gerichten wie gebratenem Meerbarsch aus Fujian verwendet. Für einen süßen Abschluss empfehlen wir den "baba au rhum".