Le Clair de la Plume

Dieses Restaurant, eingebettet am Fuße eines Schlosses, das für seine regelmäßigen Besuche von Madame de Sévigné bekannt ist, verkörpert perfekt die beiden Traditionen der Provence: Gastfreundschaft und gutes Essen. Küchenchef Benjamin Reilhes kreiert moderne, mediterran inspirierte Küche mit Zutaten von höchster Qualität. Einige Beispiele sind: Garnelen in einer Fischbrühe, Lamm aus den Alpilles-Bergen und provenzalische Tacos. Das Restaurant ist eine Hommage an die Vielfalt der mediterranen Küche und der Weine aus dem Rhône-Tal. Der Konditor Cédric Perret kreiert Desserts, die sich nach den Jahreszeiten richten und oft mit einer originellen und auffälligen Note versehen sind. Bei schönem Wetter können die Gäste den Wintergarten verlassen und in einem Innenhofgarten mit Duft von Glyzinien Platz nehmen.