Le Café de la Poste

Dieses Gebäude im regionalen Stil beherbergt die Post, eine Bäckerei und ein Bistro und verkörpert den geselligen Charakter und die Gastfreundschaft dieses Bergdorfs. Morgens kommen Einheimische vorbei, um ihr Brot zu holen, während es noch warm ist, oder einen Brief am Tresen mit Vintage-Postkarten auszugeben. Die holzgetäfelte Innenausstattung, die Baumann-Stühle und die Teller aus Badonviller vermitteln zwar das Gefühl einer traditionellen Gaststätte, aber die Küche, die der junge Chefkoch zubereitet, ist modern: Kürbissuppe, Zucchini-Salat mit Haselnuss-Cazette, Schweinebauch, gegart in Bier, ein regionales Affogato mit Johanniskraut und Villaz-Kaffee. Diese lebhafte Einrichtung bietet auch Fleischgerichte zum Teilen sowie großzügige Snacks.