LayerzCafe

Ein Stadtcafé von zwei australischen Köchen mit Backwaren aus der eigenen gleichnamigen Bäckerei, einer kreativen Speisekarte, einer Cocktailkarte, einer Weinkarte und einer Kaffeekarte.

Dieses lang erwartete Projekt stammt von den australischen Köchen Glen Ballis und Tom Halpin. Vor drei Jahren eröffneten sie die Bäckerei Layerz, deren Brot und Gebäck in den Menüs der besten Cafés und Restaurants in Moskau erhältlich sind. Im Rahmen der Marke Layerz startet das Team ein neues Konzept: ein Stadtcafé, in dem neben den Backwaren und dem Brot aus der eigenen Bäckerei eine umfassende Speisekarte mit kreativen Gerichten angeboten wird, sowie eine Cocktailkarte mit einer kleinen Auswahl an Cocktails und eine Weinkarte mit 15 verschiedenen Weinen, die in Gläsern serviert werden. Ein weiteres Highlight des Projekts ist der Kaffee. Die Kaffeespezialitäten werden aus einer sorgfältig ausgewählten Kaffeemischung zubereitet, und für besondere Liebhaber werden wechselnde Sorten aus einer einzigen Herkunft angeboten. Die Kaffeespezialitäten werden in speziell entwickelten Kaffeetassen serviert.

Das Layerz Café ist ein gemütlicher, lichtdurchfluteter Ort mit einer großzügigen Sommerterrasse. Glen und Tom wollten einen Ort schaffen, der an ein australisches Küstencafé erinnert, an dem die Gäste eine angenehme Zeit verbringen und köstliche Speisen und Getränke genießen können. Das Layerz Café befindet sich im Herzen von Moskau, in der Großen Kisselower Gasse 6 (Mo-So 08:00-22:00).