Lao Bian Jiu Jia (Jindai Road)

Das Restaurant mit seinen drei Etagen ist zwar im rustikalen Stil gehalten, aber seine innovative Interpretation bekannter, traditioneller Geschmacksrichtungen widerspricht allen Erwartungen. Die Küche kreiert überraschend gelungene und abenteuerliche Kombinationen. Unbedingt probieren sollte man die Fleischklöße in einer kräftig gewürzten Entenbrühe, die stundenlang geschmort wurde. Ein Essen in Taizhou ist ohne Meeresfrüchte nicht komplett, wie zum Beispiel gebratener Gelbmakrele, Weißkrebse oder scharfe Miesmuscheln, angebraten mit aromatischen Zutaten.