La Terrasse - Cheval Blanc St-Tropez

"La Terrasse" verwandelt sich zum Mittagessen in das Restaurant des Hotels "Le Cheval Blanc". Unter dem Schatten von Kiefern, mit Blick auf die Bucht von Saint-Tropez, zaubern Arnaud Donckele und sein Team mediterrane Küche, die von ausgeprägten provenzalischen Einflüssen geprägt ist. Die hochwertigen Zutaten werden mit großer Sorgfalt und Präzision zubereitet: Pfifferlingstarte, gegrillter Hummer in der Schale, Hummerzubereitung "Sabayon", Hasenpastete, Zwiebelspitzen und Foie Gras. Eine außergewöhnliche und vielfältige Auswahl an Weinen. Die Essenz des französischen Lebensgefühls...