La Ciau del Tornavento

In den Hügeln von Barbaresco, in einem charakteristischen Gebäude aus dem Jahr 1931, das früher eine Kindertagesstätte war, bildet der große Speisesaal die Bühne für eine beeindruckende Vorstellung, die sich durch die Glaswände über die Landschaft erstreckt. Man kann sie noch intensiver genießen, wenn man sich zwischen den Gängen ein paar Minuten Zeit nimmt, um auf die Terrasse zu treten und die Aussicht zu bewundern, die an klaren Tagen bis zu den Alpen reicht. Die kulinarischen Kreationen von Maurilio Garola und Marco Lombardo entführen Sie auf eine Geschmacksexpedition mit raffinierten Degustationsmenüs und einer umfangreichen Speisekarte, die schmackhafte Fleischgerichte und frische Fischspezialitäten bietet. Die Desserts sind ein wahrer Genuss: Verpassen Sie nicht das frisch zubereitete, samtweiche und duftende Vanilleeis. Der Weinkeller ist eine Erfahrung für sich: Regale wie Kunstwerke, Flaschen, die Geschichten erzählen. Für alle, die guten Wein lieben, einschließlich edler Jahrgangsweine, ist dies ein Ort, an dem man sich gerne verlieren kann.