L'Artichaut

Unter der Leitung eines Kochs, dessen Begeisterung ansteckend ist, ist dieses Lokal eine Hommage an die Jahreszeiten. Die Gerichte werden aus frischen Zutaten vom Markt zubereitet, und die Speisekarte wechselt regelmäßig – geräucherte Dorsch-Terrine, Burrata, Kräuter-Rote Bete und pikante Eier; gedämpfter Kabeljau, Parpadelle, geschmorter Fenchel und Fischsuppe; weiße Schokoladen-Joghurt-Creme, in Rum getränkte Bananenpüree, Mandelkuchen und Eis mit gesalzenem Butterkaramell. Frische Zutaten, hausgemachte Rezepte, regionale Weine: ein Restaurant, das Sie garantiert begeistern wird.