L'Argine a Vencò

Diese perfekt restaurierte alte Mühle beherbergt eine Köchin, die originelle Gerichte kreiert, die ihre Verbundenheit mit der Region widerspiegeln und Zutaten hervorheben, die im eigenen Küchengarten des Restaurants angebaut werden, insbesondere die aromatischen Kräuter, die ein charakteristisches Merkmal vieler hier servierter Speisen sind. Das Haus von Antonia Klugmann liegt in einer attraktiven und unberührten Landschaft nahe der slowenischen Grenze und inmitten zweier bedeutender Weinanbaugebiete, nämlich den Colli Orientali del Friuli und dem bekannteren Collio, die beide auf der umfangreichen Weinkarte gut vertreten sind.