L'Angle Saint-Laurent

An der Ecke der Rue Saint Laurent und der Rue des Bouchers haben Luc Catherine in der Küche und Stéphanie Amy im Speisesaal auf brillante Weise die Seele dieses Restaurants bewahrt, wobei ein warmer, modischer Stil mit freiliegenden Steinen und Holzbalken zum Einsatz kam. Erstklassige Zutaten, verwöhnende, nostalgische Rezepte und kunstvolle Präsentation stehen hier im Vordergrund: Gazpacho aus Erbsen mit einem Bio-Eierpoché; geräuchertes Schweinefilet mit einem Satay-Risotto aus Nudeln und eine Käsekuchen-Variante des bretonischen Keksgebäckes. Ein tadelloser Service und vernünftige Preise – was gibt es daran auszusetzen?