Kushiage 010

Diese kreativen Kushiage (frittierte Spieße) vereinen kulinarische Einflüsse aus vielen Ländern. Die schiere Vielfalt macht sie unglaublich abwechslungsreich. Für Ihren ersten Spieß könnten Sie beispielsweise mit Garnelen aus Neukaledonien beginnen. Das "Samgyeopsal" (gegrillte Schweinebauchscheiben), umwickelt in Shiso-Blättern und koreanischem Salat, wird mit Gochujang gewürzt – ein wahrer koreanischer Genuss. Das "Karaage", mariniert in einer Sauce aus Gewürzen wie Sternanis und Fünf-Gewürz-Pulver und bestreut mit Tapiokamehl, erfüllt die Luft mit dem Duft Taiwans.