Knyaz Gvidon

Ein Restaurant mit kreativer Küche, das sich durch maritime Elemente und eine Dekoration aus der Märchenwelt von "Salzanschanz" auszeichnet.

Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, das fast so alt ist wie Alexander Sergejewitsch Puschkin und als Kulturerbe regionaler Bedeutung gilt. Es ist ein Ort, der von seinen Märchen inspiriert wurde. In den historischen Mauern erwartet Sie eine raffinierte europäische Küche mit maritimem Einfluss, die von einem der führenden kulinarischen Experten Sibiriens, Alexej Fokin, geleitet wird. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der makellosen Frische und Qualität der Zutaten, was die Philosophie des Restaurants prägt. Deshalb finden Sie in unserer Küche, in einem versteckten Aquarium, eine Auswahl an frischen Austern, zartesten Jakobsmuscheln und exotischen Seeigeln. Der Küchenchef verwendet regionale Produkte der Saison und kombiniert französische Klassik mit asiatischen Aromen, um einen besonders intensiven Geschmack zu erzielen, der die Qualität des Produkts hervorhebt. Visuell setzen wir auf eine elegante Präsentation und einen minimalistischen Stil. Doch das wahre Zaubererlebnis von "Fürst Guidon" ist mehr als nur Geschmack. Die Innenräume des Restaurants werden durch wiedererkennbare Elemente des beliebten Märchens von Alexander Sergejewitsch Puschkin zum Leben erweckt. Jedes Detail – von der sorgfältig abgestimmten Beleuchtung bis zu den edlen Texturen der Materialien – unterstreicht die Einzigartigkeit des Restaurants. Besonders stolz sind wir auf die handbemalten Wände, die einen unvergleichlichen künstlerischen Effekt erzeugen. Das Bild einer eleganten Schwang, dargestellt als schwebende Wellen, und die Darstellung von Meereslandschaften an den Fenstern schaffen eine Atmosphäre, in der jedes Detail eine Geschichte erzählt und in eine Märchenwelt eintauchen lässt. Im gesamten Restaurant herrscht eine märchenhafte Atmosphäre: Es gibt Spardosen in Form von Schwänen, Sammlerplatten für die Tischdekoration und exklusive Cocktails wie "Goldener Faden", "Zarenort", "Nicht ein Sohn, nicht eine Tochter" und "Geh mit Gott, goldener Fisch". Und in den Toiletten wird das Märchen "Salzanschanz" abgespielt.