Kabaak Vchera i Navsegda

Das Lokal „Gestern und für immer“ ist ein eleganter Ort, der von der Ära der „Tauwetter“-Periode, dem sowjetischen Modernismus in der Architektur, der Nouvelle Vague im Kino und der Lyrik der Sechziger inspiriert ist.

„Gestern und für immer“ ist ein eleganter, von historischen Details durchzogener Raum, der von der „Tauwetter“-Periode, dem sowjetischen Modernismus in der Architektur, der Nouvelle Vague im Kino und der Lyrik der Sechziger inspiriert ist. Im Lokal sind Möbel und Einrichtungsgegenstände aus den 1950er bis 1970er Jahren zu finden – in der Designgeschichte ist diese Stilrichtung als „Mid-Century“ bekannt. Die Idee für das Innenraumkonzept stammt von Olga Voldajkina, einer Restaurateurin und Innenarchitektin. Die Arbeit mit Vintage-Möbeln und historischen Anspielungen ist ein Markenzeichen der Designerin. Der Autor der Cocktailkarte ist Taras Sawaljunyk, der Barkeeper des Jahres in Russland laut der Auszeichnung „Where2drink“. Speziell für das Lokal hat Igor Kusmitschow, der Gründer des Telegram-Kanals über die Kultur Leningrads der 1960er bis 1980er Jahre „Hier war Mike“, eine Liste der Protagonisten der damaligen Kunstszene Leningrads sowie interessante Fakten über ihre gastronomischen Vorlieben zusammengestellt. Auf der Grundlage dieser Geschichten entwickelte Taras Sawaljunyk eine Cocktail-Konzept, das den Vertretern der Leipziger Untergrundszene gewidmet ist.