Jolly wine&food

Ein Restaurant mit Panoramablick, das moderne südliche Küche serviert, mit einer großen Auswahl an Weinen, einer gemütlichen Atmosphäre und einem herzlichen Service.

Die moderne südliche Küche ist eine Gastronomie, die viele regionale (ethnische) Küchen des Südens Russlands vereint. Die Besonderheiten der südlichen Gastronomie sind überall in der modernen Welt erkennbar, aber die Verwendung verschiedener Zubereitungsmethoden verleiht selbst den gewöhnlichsten Produkten eine neue Note. Lebendig und würzig, reichhaltig und frisch, faszinierend und überraschend – all diese Attribute beschreiben nicht nur die südliche Küche, sondern auch die Menschen, die Ihnen diese Emotionen vermitteln. Unser Restaurant bietet moderne südliche Küche mit einer großen Auswahl an Weinen, einer gemütlichen Atmosphäre und einem herzlichen Service. Wir kreieren Gerichte mit verschiedenen Techniken, die überraschen und Konventionen aufbrechen, wählen dazu passende Weine aus und vermitteln Emotionen in einer gastfreundlichen Atmosphäre mit einem hervorragenden Blick auf die Stadt. Wir vermeiden das Gewöhnliche, das Banale, das "wie bei vielen". Bei uns ist es warm und fröhlich, gemütlich und stilvoll. Das Leben ist zu kurz, um es mit Dingen zu verbringen, die keine positiven Emotionen hervorrufen und den Horizont nicht erweitern. Chrjan Sergej. World Skills Russia, Weltmeister im Kochbereich für junge Köche unter 23 Jahren. Aktuelles Mitglied des Teams von World Skills Russia. Teilnahme an der Weltmeisterschaft in Abu Dhabi, unter den Top 30 Köchen. Silbermedaille bei "Chef a la Russe" 2016. Schüler von Artem Grebenschtschikow ("BoBo") und Andrej Matjucha ("Ugli-Ugli", "The Pech"). Sommelier: Denis Sawalischin.