Jingyi (Liulichang East Street)

Dieser kleine, unscheinbare Laden in einer Seitenstraße zeichnet sich durch eine schlichte Fassade aus grauen Ziegeln und eine reduzierte Einrichtung aus. Die kalligraphisch gestaltete Speisekarte ist kurz, aber prägnant und bietet vor allem Flussfische und Hausmannskost. Probieren Sie das geschmorte Tofu mit Fischrogen oder die scharfe und saure junge Lotuswurzel mit Hühnerherzen. Dazu empfehlen wir Grassamen-Gelee mit Osmanthus-Honig oder den dampfenden Reiswein mit Eiern (im Winter). Die Sitzplätze sind begrenzt, daher kommen Sie frühzeitig oder seien Sie bereit, in der Schlange zu warten.