Über
Seit über 60 Jahren ist dieses Restaurant ein fester Bestandteil der Mailänder Gastronomieszene und wird weiterhin von Feinschmeckern geschätzt, die Wert auf hochwertige Küche legen. Es bietet zwei Degustationsmenüs, die die italienische Region durch eine moderne Perspektive präsentieren, wobei subtil auf die Herkunft der dynamischen Köche – Alessandro Negrini und Fabio Pisani – angespielt wird: Lombarder bzw. Apulier. Neben den beiden Menüs gibt es auch "Spezialitäten" aus der Küche von Aimo, darunter die berühmte Spaghetti aus Hartweizen mit frischem Lauch und Chili, veredelt mit einem Hauch Öl und ligurischem Basilikum, ein historisches Markenzeichen des Gründers. Nehmen Sie sich Zeit, um die umfangreiche Weinauswahl auf Tablets zu erkunden und dabei einige fast unerschöpfliche Schätze zu entdecken. Der aufmerksame und persönliche Service begleitet Ihren Abend nahtlos.
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