Hot Bowl White Curry Mee

Das "White Curry Mee" wird in einer Brühe auf Kokosmilchbasis serviert, zusammen mit einer Schüssel Currypaste, damit Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack anpassen können. Die Currypaste ist auch zum Verkauf erhältlich; ihre Herstellung erfordert zwei Stunden, da die Gewürze von Hand mit getrockneten Garnelen und Chilischoten vermischt werden. Optional können Sie Ihr Nudelgericht mit ohne Knochen zubereitetem gedämpftem Hühnchen, gewürztem "Loh Bak" oder "Teochew Guang Jiang" kombinieren. Auch die klare Nudelsuppe mit Hühnerbällchen ist einen Versuch wert.