Horto.

Norbert Niederkofler kommt nach Mailand und bringt sein Engagement für Nachhaltigkeit mit sich. Die Küche bietet drei Degustationsmenüs: "L'Ora Etica", "Il Lago" und "Vegetali Mon Amour". Bei allen Menüs wird großer Wert auf regionale Zutaten gelegt, die idealerweise nicht weiter als eine Stunde vom Regierungssitz entfernt stammen sollten. Im Sommer sind die Terrassen mit ihrem Blick, der sich von den Türmen des Doms bis zur Burg Sforzesco erstreckt, ein besonderes Highlight und machen das Lokal zum perfekten Ort für einen Aperitif, dank seiner umfangreichen Cocktailkarte. Das Interieur mit seinen Holztischen schafft eine zurückhaltende und elegante Atmosphäre, die sowohl gehobene Küche als auch ein zwangloses Mittagessen ermöglicht. Letzteres wird jedoch durch eine einfachere Speisekarte abgerundet.