Gostilna Mahorčič

Ein unbedingt empfehlenswertes Restaurant in einem kleinen Dorf in der wunderschönen Karstregion. Es verfügt über einen klassischen und stilvoll eingerichteten Speisesaal, der eine intime Atmosphäre wie ein privater Salon bietet. Die Besitzer sind freundlich und gastfreundlich und möchten die besten Produkte ihrer Region präsentieren. Mit Begeisterung und Fachwissen verleiht die talentierte Küchenchefin Ksenija Krajšek Mahorčič den traditionellen slowenischen Zutaten eine persönliche Note und einen technischen Anspruch, was zu Gerichten von höchster Qualität führt. Unter den Vorspeisen zeichnet sich der mit Meerbarschcreme (aus Fischresten) belegte, luftig gebackene Wildgarlic-Chip durch ihren praktischen Ansatz zur Verwendung aller Teile eines Produkts aus. Empfehlenswert ist auch das gebratene Lammfleisch, serviert mit Apfelwein aus selbst angebauten Äpfeln und Kartoffelpüree mit Knoblauch. Vergessen Sie nicht, Platz für eines der exquisiten Desserts zu lassen, wie zum Beispiel die erfrischende und köstliche Joghurtmousse mit Holunderbeereis. Die gleiche Sorgfalt und Liebe zum Detail findet man auch auf der Weinkarte.