GOLVET

Im achten Stock des Loeser & Wolff-Gebäudes bietet sich ein sensationeller Blick über den Potsdamer Platz und die Stadt! Aber auch die moderne Küche, die hier serviert wird, ist beeindruckend. Küchenchef Nicholas Hahn (der bereits bei Cookies Cream bekannt wurde) und sein engagiertes Team setzen ausgewählte Zutaten in den Mittelpunkt und verleihen ihnen eine kreative Note. Gemüse spielt eine wichtige Rolle, aber Fisch und Fleisch werden ebenfalls in Gerichten wie "Wirsingkohl, Koshihikari-Reis, grüne Paprika, geräucherter Aal" oder "John Dory-Fisch, Meerrettich, Knollensellerie" sowie "Aubergine, Zucchini, Café de Paris"-Sauce verwendet. Der Service ist aufmerksam und professionell, und die Weine werden aus einer umfangreichen internationalen Auswahl sorgfältig ausgewählt. Genießen Sie all dies in einem stilvollen Ambiente mit offener Küche und Bar. Von den Sitzplätzen an der Theke können Sie den Köchen bei ihrer Arbeit zusehen.