Galanga – Thailändisches Restaurant.

Das Restaurant von Chef "Ana" Somsri Raksamran versprüht eine unverwechselbare tropische Atmosphäre und befindet sich in einem Innenhof, der von hoch aufragendem Bambus umgeben ist und mit gewebten Schilf-Deckenleuchten und hängenden Weinreben dekoriert ist. Die Speisekarte bietet beeindruckend zubereitete thailändische Küche mit Spezialitäten aus dem Nordosten, den zentralen Tiefebenen und dem Süden des Landes. Frische Zutaten sind garantiert, da das Team sich um die Kräuter kümmert und die Ernte nach Bedarf vornehmen lässt. Das "Gaeng kiew wan" ist ein köstliches grünes Curry mit einer leuchtenden Farbe, einem deutlichen frischen Chili-Aroma und einer angenehmen kräuterartigen Note. Es enthält zartes Rindfleisch, Bio-Aubergine, süße Babymaiskolben und gehackte grüne Bohnen und ist ein Genuss, der am besten mit frisch zubereitetem "roti canai" genossen wird. Lassen Sie Platz für den "khao niew ma muang", oder perfekt reife Mangos mit Klebreis und Kokoseis.