Foxy Nişantaşı

Foxy hat seinen Namen von dem würzigen Aroma der Concord-Traube, obwohl er auch zur entspannten und verspielten Atmosphäre dieses Lokals passt – wo man möglicherweise die Hauskatze umherstreifen sieht. Tatsächlich haben bei Foxy der Küchenchef Maksut Aşkar vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Neolokal und der Weinspezialist Levon Bağış ein Team zusammengestellt, das ihre Philosophie versteht. Probieren Sie wunderbare türkische Weine – von Naturweinen bis hin zu klassischen Appellationen – und genießen Sie eine frische, moderne und anspruchsvolle Interpretation der traditionellen lokalen Küche. Zum Beispiel wird ein leicht gesalzenes, rohes Thunfischfilet von fein geschnittenem rotem Zwiebeln, eingelegten Frühlingszwiebeln und Rote Bete begleitet, was einen starken Kontrast erzeugt. Beachten Sie, dass die Speisekarte am Abend umfangreicher ist als zum Mittagessen.