FOB-Küche.

Janice Dulce steht hinter diesem beliebten philippinischen Restaurant, das als Pop-up-Restaurant begann. Das Lokal befindet sich im Stadtteil Temescal und ist zwar klein, aber durchdacht gestaltet – mit fantasievollen Tapeten und einer entspannten, tropischen Atmosphäre. Machen Sie es sich an der Bar gemütlich, während Sie warten; diese Wartezeit wird durch einen köstlichen Cocktail noch angenehmer. Die Speisekarte bietet viele leckere Gerichte, aber lassen Sie sich auch von den verlockenden Spezialitäten überraschen, wie zum Beispiel dem süß-sauren Sinigang mit Schweinefleisch, Aubergine und Rettich; oder Janice's Ribs, die langsam gegart wurden und mit Kaffee, Kokosbier und Bananen-Ketchup gewürzt sind. Der Suman, ein gedämpfter Reiskuchen in einem Bananenblatt, wird dann mit Kokosraspeln, Kokossauce und Mango serviert – eine nicht zu süße Köstlichkeit. Am Wochenende gibt es nur Brunch.