Fiata

Der betörende Duft von frisch gebackener Pizza liegt in der Luft, während der Koch – ursprünglich aus Süditalien –, seine kleine Auswahl an sorgfältig zubereiteten neapolitanischen Pizzen sowie einige Vorspeisen zusammenstellt. Die Pizzen werden nach Bestellung mit italienischen DOP-Zutaten hergestellt und zeichnen sich durch einen leichten, zähen Teig, eine klebrige Mitte und perfekt verkohlte Ränder aus. Seine Spezialität, die Pizza "provola e pepe", besticht durch cremigen Mozzarella mit rauchigem Aroma, saftige Tomaten und eine pikante Pfefferwürze.