Belon

Der intime Raum bietet den perfekten Rahmen dafür, dass die kulinarische Vision des Küchenchefs Kirkley zum Leben erwacht. Für ein unvergessliches Erlebnis sollten Sie sein Menü mit sieben Gängen, der "Sélection du Chef", wählen, das optional mit passenden Weinen serviert werden kann. Visuell beeindruckende Gerichte wie Bonito mit Tomate und Shiso sowie Tai-Fisch mit grüner Curry-Velouté werden durch moderne Techniken zubereitet, die französische Traditionen mit asiatischen Einflüssen verbinden. Sie können den Bereich an der Küchenarbeitsplatte reservieren und das speziell zusammengestellte Menü für vier Personen im Voraus bezahlen.