FAGN-Bistro

Dieses einfache Bistro hat einige Gemeinsamkeiten mit seinem etwas formelleren Pendant im Erdgeschoss, dem Restaurant FAGN. Dazu gehören die herzliche Gastfreundschaft und die Verwendung derselben hochwertigen Zutaten. Der Hauptunterschied liegt in der entspannteren Atmosphäre und der Tatsache, dass die Küche eine unverfälschte norwegische Grundlage hat. Eine Kombination aus Glas und Holz verleiht dem Raum ein helles, aber gemütliches Ambiente, und eine lange Holztresen bietet einen Blick über die Stadt. Die rustikalen Gerichte mit kräftigen Aromen sind großzügig portioniert und bieten beispielsweise Hering mit Kartoffeln, Sauerrahm, brauner Butter, Dill und roter Zwiebel.