Fable & Spirit

Mit seinem eleganten Design und dem Blick auf das glitzernde Meer muss dieser "märchenhafte" Ort nicht viel tun, um Anhänger zu gewinnen. Und dennoch verlässt er sich nie ausschließlich auf sein gutes Aussehen. Der Raum ist erfüllt von einem unverkennbaren Summen zufriedener Gäste, die genüsslich lokale Spezialitäten genießen. Die umfangreiche Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen und kreativen vegetarischen Gerichten, wie zum Beispiel Blumenkohl, geröstet mit grüner Harissa, Curry-Zwiebeln und Mandeln. Man möchte alles bestellen, aber man sollte sich die ambitionierte, aber perfekt zubereitete Kurobuta-Schweinekeule (Porchetta) mit Polenta, Romanesco-Blumenkohl, kalabrischen Chilis, Chimichurri und einer makellos geräucherten Soße nicht entgehen lassen. Die Desserts sind ebenfalls einen Blick wert, besonders wenn Brioche-Brotpudding mit Blaubeerkompott und Crème Anglaise angeboten wird.