Épure

Genießen Sie einen Drink auf der Terrasse, bevor Sie eine Speisekarte probieren, die im Wesentlichen französisch ist, aber durch subtile asiatische Einflüsse bereichert wird. Der Küchenchef aus Singapur hat seine Fähigkeiten in renommierten Restaurants in Europa und Asien perfektioniert. Er kombiniert geschmacklich und textuell auf geniale Weise und kreiert dabei präzise zubereitete Gerichte, die nicht übermäßig ausgefallen sind. Die beiden Degustationsmenüs werden mit sorgfältig ausgewählten Weinen serviert. Das Café nebenan ist ein idealer Ort für einen Nachmittagstee.