El Cel de les Oques

Das Restaurant befindet sich in einer guten Lage in einer schmalen Fußgängerzone im alten Stadtteil von Terrassa. Das Ehepaar, das es betreibt (Imma ist für den Speisesaal zuständig, während Sergio die Küche leitet), konzentriert sich auf eine moderne Interpretation der traditionellen Küche, wobei möglichst regionale und biologische Zutaten verwendet werden und versucht wird, vergessene Rezepte aus lokalen Bauernhöfen wiederzubeleben – allerdings mit einem modernen Touch. Der Name des Restaurants, der wörtlich übersetzt "der Himmel der Gänse" bedeutet, ist ein Ausdruck, den Immas Großvater häufig benutzte, um alles zu beschreiben, was als "erhaben" empfunden wurde. Es gibt eine abwechslungsreiche Speisekarte, ein täglich wechselndes Menü sowie ein umfangreiches saisonales Degustationsmenü.