EFENDY

Die renommierte lokale Köchin Somer Sivrioğlu hat ein talentiertes Team im Restaurant EFENDY zusammengestellt, einem lebhaften Lokal mit einer warmen, von der Nahostregion inspirierten Atmosphäre, das etwas außerhalb des Haupttouristenbereichs liegt. Hier wird die traditionelle anatolische Küche neu interpretiert und mit modernen Akzenten versehen. Alte Techniken treffen auf offenes Feuer und frische Ideen, um Gerichte zu kreieren, die echtes Genusserlebnis bieten. Der cremige Hummus wird durch die perfekte Menge Tahini und Olivenöl mit Kräutern verfeinert und serviert mit frittierten Kichererbsen und Kapern. Probieren Sie unbedingt den Lahmacun mit seinen wunderbaren Aromen aus dem Holzofen. Eine bezaubernde Kombination aus Tradition und Moderne – begleitet von hervorragenden Cocktails.